Aydın Zeytinyağı Fiyatları 2023: Rekolte Düşüşü ve Yeni Fiyatlar
Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Aydın’dan gelen son dakika haberi, zeytinyağı sektöründe önemli gelişmeleri beraberinde getirdi. Kalitesiyle öne çıkan Aydın zeytinyağının bu yılki rekoltesinin beklenenin altında kalması, alım fiyatlarında belirgin bir artışa neden oldu. Bu durum, uzun süredir zorlu bir süreçten geçen zeytin üreticileri için bir nebze olsun umut ışığı yakıyor.
Rekolte Düşüklüğü Fiyatları Nasıl Etkiledi?
Geçtiğimiz nisan ayına kadar kilogramı 140 TL civarında seyreden 5 asit zeytinyağının alım fiyatı, son bir ay içinde adeta sıçrama yaptı. Yüzde 35’lik bir artışla 190 TL seviyesine ulaşan bu fiyat, sektördeki dinamiklerin değiştiğini gösteriyor. Yemeklik olarak kullanılan, daha düşük asit oranına sahip zeytinyağının alım fiyatı ise 305 TL olarak açıklandı. Bu rakamlar, piyasadaki arz-talep dengesinin ve üretim maliyetlerinin fiyatlara doğrudan yansıdığının bir göstergesi.
Üreticinin Beklediği Fiyatlar Nihayet Geldi
Önceki yıllarda düşük zeytinyağı fiyatları nedeniyle üreticilerin büyük mağduriyet yaşadığı biliniyor. Pek çok çiftçi, maliyetlerini dahi karşılayamadığı için ürününü ağaçta bırakmak zorunda kalmış, bu da sektörde bir güvensizlik ortamı yaratmıştı. Ancak Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği tarafından açıklanan yeni alım fiyatları, yaklaşık iki yıldır zorlu bir mücadele veren zeytin üreticilerinin yüzünü güldürecek nitelikte. Bu fiyat artışları, üreticilerin emeğinin karşılığını daha iyi almasını sağlayarak sektöre olan inançlarını tazeleyebilir.
Tariş’ten Açıklanan Yeni Zeytinyağı Fiyatları Detayları
Aydın’da zeytin sezonunun hareketliliğinin devam ettiği bu günlerde, Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği tarafından belirlenen yeni zeytinyağı fiyatları sektör paydaşları tarafından yakından takip ediliyor. Açıklanan rakamlara göre, farklı asit oranlarına sahip yemeklik yağlar için şu fiyatlar belirlendi:
- 0,3 asit: 305 TL
- 0,5 asit: 295 TL
- 0,8 asit: 290 TL
- 1 asit: 265 TL
- 1,5 asit: 245 TL
- 2 asit: 225 TL
Bunun yanı sıra, diğer naturel sızma yağlar için de asit oranlarına göre farklı fiyatlandırmalar yapıldı:
- 0,3 asit: 295 TL
- 0,5 asit: 285 TL
- 0,8 asit: 280 TL
- 1 asit ham yağ: 202 TL
Bu yeni zeytinyağı fiyatları, hem üreticiler hem de tüketiciler açısından önemli sonuçlar doğuracak gibi görünüyor. Rekoltedeki düşüşün fiyatlara olumlu yansıması, sektörün sürdürülebilirliği açısından olumlu bir gelişme olarak değerlendiriliyor. blogteknoloji.com.tr olarak gelişmeleri yakından takip etmeye devam edeceğiz.
